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北海道栗山町の中でも、アスパラ栽培に適した昼夜の寒暖差が大きい中山間地にある農場で、手塩にかけて育てた優しい甘さがぎゅっと詰まったアスパラガスです。

アスパラガスは、夏の間せいいっぱい葉を茂らせ、昼間にたくさん光合成をしたアスパラガスは夜に根へ養分を蓄えます。その養分を蓄えた根から翌年の春に栄養いっぱいのアスパラガスが芽吹きます。年間を通して大切に育てる事で、美味しいアスパラガスが収穫できるのです。
また、採れたての鮮度抜群の状態でお送りするためにアスパラの収穫は早朝に行ない、その日のうちに発送いたします。鮮度保持のため発送までの間も冷蔵庫のなかで大切に保管しております。また、安心安全に配慮し近隣の和牛農家が作る完熟堆肥をふんだんに使用、有機質肥料中心で育てております。

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