仙台名産 笹蒲鉾の佐々直
東北
魚介・海産物
お取り寄せガイド
大正5年創業の佐々直は、笹かまぼこのルーツといわれる「手のひら蒲鉾」の製造販売を行ったメーカーです。東日本大震災では工場が流失し、大変な被害を受けましたがお客様からの叱咤激励をうけ、社員皆で佐々直を再建。まだまだ震災前の売上までには戻っておりませんが、助けて頂いた皆様へおいしい笹かまぼこを作り、少しでも恩返しとともに地域貢献をするという事を心に秘め日々商売邁進しております。
おすすめ
施設情報
- 名称
- 仙台名産 笹蒲鉾の佐々直
- エリア(地域)
- 東北
- カテゴリ
- 魚介・海産物
- 営業時間
- 9：00~17：00
- 定休日
- 毎週日曜日
- 注文・予約方法
- HPよりご注文お願い致します。
- TEL番号
- 022-241-2324
- FAX番号
- 022-241-6052
- 住所
- 宮城県仙台市太白区中田町字清水15－1 MAP
- WEBサイト
- http://sasasao.co.jp
- 販売サイト
- 信用金庫名
- 宮城第一信用金庫
- 特典／お知らせ等
- 創業100年の歴史をこの一本に「手のひら蒲鉾」蒲鉾づくりの歴史は、この地で慶応年間より魚類を扱っていた佐々直の先祖たちが、明治二十三年頃より、閖上のトイタ網漁法でとれた大量の平目を保存加工することに着眼、練って焼いた「手のひら蒲鉾」を世に送り出しました。この蒲鉾が、今の笹かまぼこの前身です。当時の製法を今に再現、一枚一枚手でたたいたて形を作り、炭火でじっくりと焼き上げた「手のひら蒲鉾」。まさに伝統を超えた逸品です。